Minden, amit a borjú- és marhahúsról tudni kell

Vörös folt a borjú hátán. A Föld legkisebb szarvasmarhája

Aberdeen Angus Húshasznosítású fajta Skóciai eredetű, a világban széles körben elterjedt húsmarha fajta, amelyet napjainkban több típusban tenyésztenek. Elnevezése arra a két grófságra utal Aberdeen és Angusahol ennek a fajtának a legfontosabb vonalait nemesítették.

vörös folt a borjú hátán apró piros foltok jelentek meg a lábakon és viszketnek

Kezdetben kistestű, korán érő fajta volt. A több évtizedes céltudatos szelekció és párosítás során azonban rendkívül korszerű és népszerű fajtává vált.

A fajta jellemzői Genetikailag szarvatlan, könnyen kezelhető, vörös folt a borjú hátán csoportos szabad tartásmódban jól tartható fajta.

Az emberrel szemben nem agresszív. Színe egyszínű fedett fekete vagy recesszív módon öröklődő sötétvörös színváltozat. Az állomány megközelítőleg háromnegyed része fekete. Termelési tulajdonságokban nincs jelentős különbség a fekete és vörös színváltozatok között.

Bejza – Wikipédia

Feje kicsi, arányaiban rövid és széles. Testalkata ideális húshasznú tehén típusát tükrözi. Alsó és felső vonala párhuzamos.

Törzse téglatest, széles és mély.

vörös folt a borjú hátán vörös száraz foltok a bőrön

Nyaka rövid és erőteljesen izmolt. Lábai rövidek. Csontozata finom és vékony. A tehenek kifejlett kori élősúlya kg, a bikák kg súlyúak. A betegségekkel szemben ellenálló, a takarmányozási és tartási körülményekre közepesen igényes.

A fajta egyik legkiemelkedőbb tulajdonsága a jó reprodukciós képessége és kiváló anyai tulajdonságai. Az üszők hónapos korban termékenyíthetők.

Jól a pikkelysömör súlyosbodása, mint eltávolítása, könnyen ellik. A borjak születéskori testtömege kg.

Minden, amit a borjú- és marhahúsról tudni kell

A tehén elegendő tejet termel, és jól neveli a borját. A napos korra korrigált borjútömeg gyakran eléri a kg-ot. Keresztezési kombinációkban anyai fajtaként ideális. Hízékonysága közepes.

A borjak napi testtömeg gyarapodása 8 hónapos korig, legelőn tartva, átlagosan gramm. Gyors fejlődésű. Intenzív hizlalás során tömeggyarapodása kimagasló, de kg élőtömeg felett erőteljes faggyúsodásra hajlamos. Húsa finom rostú, márványozott és rendkívül ízletes, speciális steak- hús.

A fajta amerikai és vörös folt a borjú hátán német változata tömegesebb és rámásabb az eredeti skót típusnál. Galloway Húshasznosítású fajta A Galloway fajta Skócia délnyugati részén Galloway város környékén alakult ki, a szigetország legősibb szarvasmarha fajtája.

A Föld legkisebb szarvasmarhája

Kis testű, genetikailag szarvatlan, általában fekete színű, de ismert deres, fehér és vörös változat is. Az újszülött borjak mahagóni barnák. A fajta értékes elsősorban az, hogy nehéz hegyi körülmények között is rendkívül jól alkalmazkodik, hazai viszonyainkhoz is tökéletesen honosult.

Olyannyira ősi, hogy hazájában és általában Európában is csak egészen egyszerűen "bölény"-nek hívják őket.

Szarvasmarha

Mellső lábai rövidek, lábszerkezete jól alkalmazkodik a hegyvidéki, illetve szélsőséges talajviszonyokhoz is. Kétrétegű, hosszú felszőrből és sűrű aljszőrből álló bundája a szélsőséges körülmények elviselését is lehetővé teszi.

Legelőkészsége nagyon jó, kis igényű, a hó alól is kikaparja a füvet. Szinte minden növényt elfogyaszt, így a legelőterületet tökéletes állapotban tartja és hagyja hátra. Húsminősége jellegzetes, az angolszász fogyasztói igényeknek mindenben megfelelő, hazájában rendkívül keresett.

  • A c d 2 a pikkelysmr kezelsben
  • A bojtosfülű alfaj Oryx beisa callotis, egyesek szerint szintén a nyársas antilop alfaja Kenyában és Tanzániában fordul elő.
  • Miluszarvasok Elaphurus A.
  • Vörös foltok az arcon és a nyakon férfiaknál

A Galloway fajtánál az egyedi, megfelelően márványozott, vadas jellegű, ízhatású és kiemelkedő minőségű húst most kezdi felfedezni az igényes fogyasztói társadalom. Bővebb információ a tenyésztési programban olvasható! Hereford Húshasznosítású fajta A hereford eredeti származása csak feltételezéseken alapul, de egyetértés van abban, hogy egy kistestű brit vörös marhától és egy nagyobb walesi fajtából származik, amelyből egykor sok volt Anglia és Wales határán.

A nevét Herefordshire megyéről kapta, Anglia történelmi mezőgazdasági régiójáról, ahol a fajta kifejlődött. Különböző mezőgazdasági szerzők már a korai as években megemlítették a fajta eredetét Herefordshire megyében.

Az as és az as évek elején ezen a területen már dokumentált nyilvántartást vezettek róla. A korabeli leírások kiemelik a fajta szilárd szervezetét, igénytelenségét, ellenállóképességét. Ezek a tulajdonságok a mai hereford fajtának is értékes jellemzői.

Szarvasmarha – Wikipédia

A fajta mai értelemben vett tenyésztése Benjamin Tomkins nevéhez vörös folt a borjú hátán, aki az apjától örökölt állományában következetesen a jó növekedéssel, kiváló legelőkészséggel rendelkező, jó szaporaságú állatok szaporítására törekedett.

Legendássá váltak az alapító állatok Silver, Pidgeon és Mottle.

Mindez 18 évvel azelőtt volt, hogy Robert Bakewell elkezdte kifejleszteni állattenyésztési elméleteit, amelyek a kor állattenyésztésére nagy hatással voltak. Más úttörő tenyésztők is követték Tomkinst és amunkásságuk révén a herefordshire-i szarvasmarha világszerte ismert lett.

Eljutott és népszerűvé vált mindenhol, ahol a legeltetéses húsmarhatartás a megélhetés forrása volt. A fajta egyedei az as és az as évek elején jóval tömegesebbek voltak. Egyes forrásmunkák szerint a kifejlett bikák elérték az kg-ot, vagy többet. Cotmore nevű kiállításgyőztes bika kg-ot nyomott, mikor bemutatták ben.

  • Vörös, alaktalan foltok a bőrön
  • Brit Húsmarhafajtákat Tenyésztők Egyesülete
  • Toldi Gyula
  • Brehm: Az állatok világa / Gímszarvasok (Cervus L. )
  • A Föld legkisebb szarvasmarhája
  • Szopós borjú: születéstől az vörös folt a borjú hátán nőivarú 3, hímivarú 4 hónapos koráigVálasztott borjú: az elválasztástól féléves korig, Növendék: 7 hónapos kortól a tenyésztésbe vételig, Üsző: a nőivarú marha az első ellésig, kortól függetlenül, Szűz üsző: ivarérett üsző az első fedeztetésig, Előhasi üsző: első vemhes üsző, Előhasi tehén: tehén a második borja megszületése előtt, Bika: kortól függetlenül a hímivarú egyed, Tinó: ivartalanított növendékbika, Borjúfogas tinó: éves tinó a szegletfog kiváltása előtt, Ökör: 4 évesnél idősebb ivartalanított bika függetlenül az ivartalanítási kortól Göböly vagy sőre: hizlalásra fogott, vagy kihízott szarvasmarha kortól és nemtől függetlenül Fő típusai[ szerkesztés ] A szarvasmarha két ma élő alaptípusa a közönséges szarvasmarha és a zebu.
  • Pelyhes vörös foltok az arcon, hogyan lehet megszabadulni

A fajta típusa és felépítése fokozatosan változott és a kevésbé extrém méretű állatok kerültek előtérbe. A hereford volt az első angol marha, melyet elismertek önálló fajtaként. A fajta eredetileg szarvalt, de mára az állomány több mint kétharmada szarvtalan.

A fajta két ismert változata a zömökebb és teltebb angliai fajta, valamint az igénytelenebb, megnyúltabb, némileg nagyobb rámájú amerikai ranch típusú. Egy újabb változataként tartják nyilván a kanadai herefordot, amely az előbbieknél kedvezőbb húsformájú és növekedési erélyű.

vörös folt a borjú hátán a nyakán vörös folt viszket és pelyhezik

Háta és fara egyenes, jól izmolt. A hát feszes, alsó és felső vonala párhuzamos. Törzse szögletes, téglatestre hasonlító, hosszú, széles és mély. Vörös folt a borjú hátán arányos és rövid, széles homlok és arctájék, orrvonala egyenes.

Lábai nem túl hosszúak, csontozatuk finom. Szabályos lábállás, feszes ízületek, kemény körmök jellemzik. A tehenek kifejlett kori élőtömege — kg, a bikák — kg tömegűek.

vörös folt a borjú hátán kenőcs pikkelysömör bőr sapka

Könnyen kezelhető, a betegségekkel szemben ellenálló, a takarmányozási és tartási körülményekre közepesen igényes. A fajta legelőnyösebb tulajdonságai, hogy könnyen kezelhető, jó legelőkészségű, kondíciótartó, kiváló takarmányértékesítés, jó növekedési erély és húsformák, hosszú hasznos élettartam, jó reprodukciós képessége és kiváló anyai tulajdonságai. Mérsékelten korán érő 14—16 hónapos korban az üszők termékenyíthetőkkönnyen ellő, a borjak születéskori testtömege 25—35 kg.

A napos korra korrigált borjútömeg üszőknél eléri aa bikáknál a kg-ot átlagos magyarországi legelő adottságok mellett.

vörös folt a borjú hátán pikkelysömör a fej kenőcs kezelés

Hízékonysága közepes, a borjak napi testtömeg gyarapodása 8 hónapos korig, legelőn tartva, átlagosan — gramm. A választott borjak intenzív hízlalásban átlagosan — g napi súlygyarapodást érnek el, de nem ritkák a kiemelkedő, g napi gyarapodást elérő egyedek. Optimális hízlalási végsúly — kg, az vörös folt a borjú hátán fölötti tömegnél faggyúsodásra hajlamos. Húsa finom rostú, porhanyós, jól márványozott és rendkívül ízletes, speciális steak—hús.